ငါးသားေလး ႂကြတ္ႂကြတ္ေၾကာ္

ပုိ႔စ္တင္ခ်ိန္ - 7/02/2014 08:15:00 PM

ဒီေန႕ေတာ့ မာမာႀကိဳက္တဲ့ ငါးသားေလးေတြေၾကာ္ပါတယ္ ငါးသားေပါက္ကေလးေတြမို႕ ေၾကာ္ျပီးဘဲစားစား အိုးကပ္ေလးခ်က္ျပီးဘဲစားစား စားလို႕အရမ္းေကာင္းသလို အရမ္းလဲႀကိဳက္ပါတယ္ ဒီေန႕အတြက္ေတာ့ ငါးသားေလးေတြကို ႂကြတ္ေနေအာင္ေၾကာ္ျပီး ငါးေၾကာ္ဆီေလးဆမ္းကာ စားမယ္လို႕စိတ္ကူးထားပါတယ္ ထမင္းမိန္မိန္စားရေအာင္ မာမာတို႕ေတြငါးသားေလးေတြကို အတူတူေၾကာ္ၾကတာေပါ့ေနာ္။

ငါးသားေလးက အရသာနယ္ျပီးတာနဲ႕ႏွပ္ထားစရာမလိုဘဲ တန္းျပီးေၾကာ္လို႕ရပါတယ္ ငါးအသားကနုလြန္းတဲ့ အတြက္အရသာ၀င္လြယ္ပါတယ္ ေၾကာ္တဲ့အခါမွာလဲ ဟိုဘက္ဒီဘက္ ခနခနလွန္ေပးစရာမလိုဘဲ တစ္ဖက္က်က္မွ တဖက္ကိုလွန္ေပးျပီး ႏွစ္ဘက္လံုးက်က္တာနဲ႕ ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပရပါမယ္။

ပါ၀င္ရမွာေလးေတြကေတာ့

ငါးသားေလး - 250 g
ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း - တစ္၀က္
နႏြင္းမွဳန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း - သံုးပံုတစ္ပံု
ဟင္းခ်ဳိမွဳန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း - တစ္၀က္
ဆီ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး -၂လံုးခန္႕
ေၾကာ္ဖို႕အတြက္ျပင္ပါမယ္
ငါးသားေလးေတြကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရစစ္ကာ အရသာမ်ားအားလံုးထဲ့ျပီး နယ္ေပးပါ
ဆီကိုအပူေပးပါ ဆီပူလာပါက မီးကိုအေနေတာ္ထားျပီး ငါးသားေလးမ်ားထဲ့ေၾကာ္ေပးပါ
ခနခနေမႊေပးရန္မလိုဘဲ တစ္ဖက္က်က္မွ တဖက္ကိုလွန္ေပးပါ
ႏွစ္ဖက္လံုး ေ႐ႊ၀ါေရာင္သန္းပါက ဆယ္ျပီးဆီစစ္ေပးထားပါ
ဆီစစ္သြားပါက ထမင္းပူပူေလးကို ငါးေၾကာ္ဆီဆမ္းျပီး စားသံုးနိုင္ပါျပီ
ငါးသားေလးေၾကာ္ဖို႕အတြက္ ငါးပံုေလးေတြျပထားတာပါ ဖုန္းနဲ႕ေရးထားတဲ့အတြက္အဆင္ေျပသလို တင္ေပးလိုက္တာပါ။