ဘဲသားအားလူးဟင္း
ပုိ႔စ္တင္ခ်ိန္
- 2/10/2014 10:42:00 AM
ဘဲအေကာင္ကိုုေရေဆးျပီး ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အတုံးမ်ား တုံးကာ ဆား၊ငံျပာရည္၊နႏြင္းမႈန့္ ၊ ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႕ အနည္းငယ္စီ တို႕ျဖင့္နယ္ထားပါ။ ျပီးလွ်င္ ေရစိမ္ထားေသာ ငရုတ္သီးေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ဂ်င္း တို႕ကို ညက္ေအာင္ေထာင္းကာ ဘဲသားမ်ားႏွင့္ ငရုတ္အႏွစ္မ်ားကို ေရာနယ္ျပီး အသားထဲ အရသာမ်ား စိမ့္ဝင္ေအာင္ နာရီဝက္ခန့္ႏွပ္ထားပါ။ဘဲအဆီဘူးကို ထည္႔မခ်က္ပါႏွင့္ အရမ္းနံျပီး စားမရျဖစ္တတ္သည္။ ေဒၚပုကေတာ့ ဘဲကို ဆီလုံးဝမထည္႔ပဲ ဘဲကထြက္တဲ႔ ဘဲဆီနဲ႔ပဲ ဆီမသတ္ပဲ လုံးခ်က္ထားတာပါ။ အားလူးမ်ားကို အခြံခြါျပီး ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ ေရစိမ္ထားပါ။
အသားမ်ားကို နာရီဝက္ခန္႕ ႏွပ္ျပီးသြားလွ်င္ ခ်က္မည္႔အိုးထဲသို႕ ေျပာင္းထည္႔ကာ မီးအပူရွိန္ အလယ္အလတ္ေလာက္ႏွင့္ မၾကာခဏေမႊ ေမႊေပးပါ။ ေရထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းေလာက္ထည္႔ကာ မပ်က္ေမႊေပးပါ။ ဘဲအသားမ်ား ခပ္တင္းတင္းေလးျဖစ္လာကာ ၾကက္သြန္စိမ္းနံ႕ေျပာက္ျပီး ဟင္းအႏွစ္မ်ားရျပီဆိုလွ်င္ ေရျမဳတ္ေအာင္ ထည္႔၍ အဖုံးဖုံးျပီး တည္ထားပါ။ ဟင္းအရည္မ်ား ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ေရစိမ္ထားေသာ အားလူးမ်ားကို ေရေဆးျပီး ထည္႔ပါ။ ေရျမဳတ္ေအာင္ ထပ္ထည္႕ကာ အသားႏွင့္ အားလူး ႏူးသည္အထိတည္ထားေပးပါ။ တခါတေလ အသားမ်ားမႏူးေသးပဲ အားလူးမ်ားႏူးေနျပီ ဆိုလွ်င္ အားလူးမ်ားကို ပန္းကန္လုံး တစ္ခုထဲသို႕ ဆယ္ထုတ္ ထားပါ။ အသားမ်ားကို ေရအနည္းငယ္ထပ္ထည္႔ကာ ႏူးအိလာသည္အထိ တည္ထားပါ။မၾကာခဏ အဖုံးဖြင့္၍ ေမႊေမႊေပးပါ။ေရမ်ားခမ္းလာကာ အသားမ်ားႏူးအိ၍ ဆီျပန္လာလွ်င္ ဖယ္ထားေသာ အားလူးမ်ားကို ထည္႔ေမႊ၍ အေပါ့အငံျမည္းၾကည့္ျပီး မဆလာအုုပ္ကာ အရသာေကာင္းမြန္ေသာ ဘဲသားအားလူးဟင္းေမႊးေမႊးေလး သံုုးေဆာင္လို႕ ရပါျပီရွင္။ ၾကက္သားမႈန္႕၊အရသာမႈန္႕၊ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာႏွင့္ ထည္႔ခ်က္ခ်င္လွ်င္ ထည္႔ခ်က္လို႕ရပါတယ္ရွင္။ ဘဲသားအားလူးဟင္းကို ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္(သို႕) ကင္းပြန္းခ်ဥ္ရြက္ အခ်ဥ္ရည္ဟင္း၊ ငါးပိေထာင္း(သို႕) ငရုတ္သီးစားေထာင္း တို႕ႏွင့္ တြဲဖက္၍ သုံးေဆာင္လွ်င္ အလြန္ဖက္ပါတယ္ရွင္။
ေဒၚပု လက္ရာ
