ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္သုပ္

ပုိ႔စ္တင္ခ်ိန္ - 1/13/2014 08:50:00 PM

ေဒၚပုကေတာ့ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္သုပ္ကို ေခါက္ဆြဲေၾကာ္၊ ပဲျပားေၾကာ္၊ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္၊ ပဲမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ငံျပာရည္၊ သခြါးသီး၊ နံနံပင္၊ ငရုတ္ဆီအခ်ဥ္ရည္တို႕ျဖင့္ ခ်ဥ္ငံစပ္ သုပ္စားပါတယ္။
ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္လုပ္ရန္အတြက္ ယိုးဒယား အေၾကာ္မႈန္႕ကို ဆားႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္ဆီထည္႔၍ မုန္႕ႏွစ္ေရကို မပ်စ္မက်ဲေဖ်ာ္ထားပါ။ ပုစြန္ကို ေရေဆးျပီး ေခါင္းျဖဳတ္ထားပါ။ ပဲတီပင္ေပါက္မ်ားကို ေရေဆးျပီး ေရစစ္ထားပါ။ ျပီးလွ်င္ ပုစြန္ႏွစ္ေကာင္ႏွင့္ပဲတီပင္ေပါက္အနည္းငယ္ကို ေဖ်ာ္ထားေသာ မုန္႕ႏွစ္ရည္ထဲႏွစ္ထည္႔ျပီး အခ်ိဳပန္းကန္ျပားအေသးတခုထဲသို႕ထည္႔ပါ။ ျပီးေနာက္ ပန္းကန္ထဲမွ မုန္႕ႏွစ္ႏွင့္ေရာထားေသာ ပုစြန္ႏွင့္ပဲတီပင္ေပါက္ကို ဆီအိုးထဲသို႔ အသာေစာင္းထည္႔ျပီး မီးအေနေတာ္ျဖင့္ ႂကြပ္ေနေအာင္ေၾကာ္ကာ ဆီစစ္ထားပါ။

ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ရန္အတြက္ ေခါက္ဆြဲအစိုကို ဆား၊ပဲငံၿပာရည္အၾကဲ၊ခရုုဆီတိုု့ျဖင့္ သမေအာင္နယ္ထားပါ။ထို႕ေနာက္ သင့္ရုုံအရြယ္ လွီးထားေသာ ေဂၚဖီ၊ ပဲသီး၊ ၾကက္သြန္နီ တို႕ကို ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ကာ ဆီအနည္းငယ္ျဖင့္ ေၾကာ္ထားပါ။ထိုုေနာက္ အရြက္မ်ား အနည္းငယ္ႏြမ္းလွ်င္ ေခါက္ဆြဲ ထည္႔ ျပီး ေၾကာ္ပါ။ အနည္းငယ္ ၾကာေအာင္ ေမႊ၍ အထက္ေအာက္လွန္ျပီးလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ထားပါ။ (ၾကက္သားမႈန္႕၊အရသာမႈန္႕၊ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ထည္႔ခ်င္လွ်င္ ထည္႔လို႕ရပါတယ္ရွင္။)

ပဲျပားေၾကာ္ရန္အတြက္ ပဲျပားမ်ားကို ေရအသာေဆးျပီး အတုံးေလးမ်ားပိုင္းကာ ဆီပူပူတြင္ ေရႊေရာင္သန္းလာသည္အထိ ေၾကာ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီပါပါးလွီး၍ နႏြင္းအနည္းငယ္ထည္႔ျပီး ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ ခ်က္ထားပါ။ သခြါးသီး၊နံနံပင္တို႕ကို ပါပါးလွီးထားပါ။ အခ်ဥ္ရည္လုပ္ရန္အတြက္ မက်ည္းသီးမွည္႕ ကိုေရေႏြးျဖင့္ ၁ နာရီေလာက္ၾကိဳစိမ္ထားပါ။ မက်ည္းရည္ထဲသို႔ ငံျပာရည္၊ငရုတ္ဆီအခ်ဥ္ ထည္႔ပါ။ ထန္းညက္ခဲ ၁ ခဲ (သို႕) ၂ ခဲကို ေရေႏြးျဖင့္က်ိဳျပီး ထည္႔ပါ။ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ငရုုတ္သီးစိမ္း၊ငရုုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႕၊နံနံပင္ တို႕ကိုမက်ည္းရည္ထဲသို႔ ႏွံ႕ေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။ အေပါ့အငံျမည္းၾကည့္ျပီး လိုအပ္မွ ဆားထည္႔ပါ။

အားလုံးအဆင္သင့္ျဖစ္ျပီဆိုလွ်င္ ဇလံုတခုထဲတြင္ ေၾကာ္ထားေသာေခါက္ဆြဲထည္႔ပါ။ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္ႏွင့္ ပဲျပားေၾကာ္မ်ားကို အေနေတာ္ အရြယ္ေလးမ်ား ၫႇပ္ထည္႔ပါ။ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ငရုတ္ဆီအခ်ဥ္ရည္၊ ပဲမႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ပါးပါးလွီးထားေသာ သခြါးသီးႏွင့္ နံနံပင္ တို႕ကိုထည္႔ျပီး အားလုံး ေရာနယ္ကာ အေပါ့ အငံ အခ်ဥ္ ျမည္း၍ အရသာရွိေသာ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ငံငံစပ္စပ္ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္သုပ္ကို ေဂၚဖီၾကာဇံဟင္းခါး ပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ရွင္။ (ၾကက္သားမႈန္႕၊အရသာမႈန္႕၊ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ထည္႔ခ်င္လွ်င္ ထည္႔လို႕ရပါတယ္ရွင္။)

ေဂၚဖီၾကာဇံဟင္းခါး
အိုးထဲတြင္ ေရကိုလိုသေလာက္ထည့္ကာ ငါးပိစိမ္းစား၊ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ဆား အသင့္အတင့္ထည္႔ကာ တည္ထားပါ။ ေရမ်ားပြက္ပြက္ဆူလာျပီး ငါးပိနံ႕ေပ်ာက္လွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ျပီး ထည္႔ပါ။ ျပီးလွ်င္ အေနေတာ္လွီးထားေသာ ေဂၚဖီမ်ားကိုထည္႔ ျပီးတည္ထားပါ။ ခဏၾကာလွ်င္ ပဲၾကာဇံ အနည္းငယ္ ထည္႔ေပးပါ။ ေဂၚဖီႏွင့္ ပဲၾကာဇံမ်ားႏူးလာလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းကာ ငရုတ္ေကာင္းခတ္ျပီး ေဂၚဖီၾကာဇံဟင္းခါးေလး သုံးေဆာင္လို႕ ရပါျပီရွင္။ (ၾကက္သားမႈန္႕၊အရသာမႈန္႕၊ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ထည္႔ခ်င္လွ်င္ ထည္႔လို႕ရပါတယ္ရွင္။)
ေဒၚပုလက္ရာ